Céréales magiques

de Hachette
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Description
Le livre de cuisine Céréales magiques, 150 recettes alliées de ma santé par Hachette propose des recettes saines et gourmandes et vous montre que les graines et céréales sont une excellente source de protéines. Il vous contera l'origine des céréales dites 'anciennes' et vous présentera les caractéristiques de chaque céréale : la conservation, les valeurs nutritionnelles, la préparation et la cuisson idéale. Trop souvent oubliées, les graines ont pourtant d'excellentes propriétés nutritionnelles.Les 150 recettes à base de quinoa, boulgour, amarante, orge, farro, épeautre, millet et bien d'autres encore conviendront à tous les membres de la famille à partir de 12 mois. Tous les bienfaits des céréales en soupes, en salades, en woks, en risottos ou encore en desserts.Ces aliments magiques sauront trouver leur place dans votre alimentation. Ce livre de cuisine conviendra même aux allergiques au gluten car il contient 50 recettes à base de céréales garanties sans gluten! Vous trouverez ainsi des recettes sucrées comme le crumble d'avoine et d'épeautre aux myrtilles ou des barres de quinoa au chocolat, orange et cranberries. Mais aussi des recettes salées comme le risotto de sarrasin au fromage de chèvre et jambon de parme ou les frites de polenta à l'ail et au romarin, des recettes garanties sans gluten! Auteur: Laura Agar Wilson, Coach santé Parution: 17 février 2016 Pages: 256
Informations complémentaires
Marque Hachette
ASIN 2035914736
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