Ethiquable Café Moulu Pérou Équitable & Bio 1 kg Paysans Producteurs

de ETHIQUABLE
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Description
Café moulu du Pérou bio & équitable de la marque ETHIQUABLE Arabica de haute altitudeFin et équilibréComme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est à la terre, au climat, et surtout à l'altitude. Les grains de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité.Ce café du Pérou est cultivé en haute altitude (de 1000 à 1700 m). Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges.Echelle doux - corsé : 2/5Corps : 1/5Arôme : 3/5Fruité : 4/5Ce que je défends : une agriculture durable en forêt amazonienne. Avec le commerce équitable, l'exploitation de la forêt par brûlis est désormais abandonnée. Les producteurs ont adopté des pratiques agro-écologiques et conservent ainsi ce milieu fragile.Abandonner une parcelle après quelques années d'exploitation et en conquérir une nouvelle sur la forêt amazonienne n'est plus une nécessité pour les producteurs des coopératives ORO VERDE, SOL Y CAFE et NORANDINO. Ils cultivent leur café selon des méthodes agro-écologiques et n'épuisent plus la fertilité de leurs parcelles. Elles forment de petites forêts mêlant caféiers et grands arbres. Les coopératives ont pu relever ce défi et changer les pratiques avec un prix équitable pour les récoltes. Poids net : 1 kg
Fonctionnalitées
  • Café Pérou équitable & bio Arabica moulu de haute altitude, fin et équilibré. Ce café est cultivé en haute altitude de 1000 à 1800 m. Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges.
  • Doux/Corsé : la force du cru Corps : l'épaisseur en bouche Arôme : la richesse de saveurs Fruité : la vivacité du café
  • Une agriculture durable en foret Amazonienne Avec le commerce équitable, les producteurs ont abandonné la culture sur brûlis. Leurs pratiques agro-écologiques préservent aujourd'hui leur environnement.
  • Abandonner une parcelle après quelques années d'exploitation et en conquérir une nouvelle sur la forêt amazonienne n'est plus une nécessité pour les producteurs de la coopérative ORO VERDE.
  • Elles forment de petites forêts mêlant caféiers et grands arbres. La coopérative ORO VERDE a pu relever ce défi et changer les pratiques avec un prix équitable pour les récoltes
Informations complémentaires
Marque ETHIQUABLE
ASIN B0194QY6IW
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