Chocolat de couverture noir Inaya en pistoles 1 kg (65% cacao Barry)

5.0
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de Cacao Barry
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Classement Date
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Le plus bas 1443.00 21 mois
Moyenne 15519.00
Le plus haut 19198.00 23 mois
Dernières modifications
Date Prix
20 mois 17791.00
20 mois 17958.00
20 mois 17915.00
21 mois 16836.00
21 mois 16873.00
Description
Un goût intense de cacao avec un bel équilibre entre les notes acides et amères.
Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".
Applications : Idéal pour la réalisation de mousse, ganache, moelleux.
Fonctionnalitées
  • Composition : 55% pâte de cacao, 31,5 % sucre, 12,5% cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Teneur en cacao : 65% minimum Poids net : 1 kg
Informations complémentaires
Marque Cacao Barry
ASIN B00JG1LGB6
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