Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 1 kg

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de Cacao Barry
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* 1 correspond à l'article le plus vendu et 5000 au 5000ème article le plus vendu.

Statistiques du classement
Classement Date
Actuel 13603.00 20 mois
Le plus bas 417.00 32 mois
Moyenne 10823.00
Le plus haut 15245.00 23 mois
Dernières modifications
Date Prix
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21 mois 13156.00
21 mois 13284.00
21 mois 13144.00
21 mois 13163.00
Description
Dernier né des chocolats blancs Barry, Zéphyr est un chocolat blanc peu sucré, parfait pour les intérieurs de bonbons et de macarons. L'équilibre parfait entre son goût intense de lait et le taux de beurre de cacao lui amène une rondeur exceptionnelle et une onctuosité inégalée pour les préparations de mousses au goût enrichi de lait.
Applications : moulages fins, enrobages, ganaches pour pâtisseries, mousses, ganaches pour intérieurs de bonbons, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets.
Fonctionnalitées
  • Chocolat Blanc Zephyr 34 % pistoles 1 kg
Informations complémentaires
Marque Cacao Barry
ASIN B00JJJ1FES
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