Bûches

4.3
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de La Martinière
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* 1 correspond à l'article le plus vendu et 5000 au 5000ème article le plus vendu.

Statistiques du classement
Classement Date
Actuel 4016.00 11 mois
Le plus bas 1244.00 23 mois
Moyenne 37469.00
Le plus haut 94994.00 30 mois
Dernières modifications
Date Prix
11 mois 4016.00
21 mois 81515.00
23 mois 28317.00
23 mois 28673.00
23 mois 35416.00
Description
Le pétillant duo de pâtissiers s'approprie le symbole sucré des fêtes de fin d'année, pour en extraire l'essence de rêves gourmands. Sur les crêtes, des décors se font personnages de contes de Noël, mais les champignons de tradition côtoient aussi une modernité graphique. L'exotisme de fruits ensoleillés rencontre le froid hivernal des bûches glacées. De brillants glaçages dissimulent des jeux de textures, de parfums et de couleurs. Les secrets des bûches apparaissent à la découpe : dacquoise, mousse ou génoise, crème citronnée, praliné ou fruits rouges en compotée. Lorsqu'un pâtissier superpose le bon convivial et le beau festif, chaque recette devient une surprise lumineuse. En voici 45, pour éclairer autant de fois notre candeur de joyeuses gourmandises. 45 recettes de bûches et bûches glacées 45 croquis de montage Techniques pas à pas Le savoir-faire d'un grand pâtissier dans un livre gourmand et pédagogique.
Fonctionnalitées
  • recette|cuisine|buches
Informations complémentaires
Marque La Martinière
ASIN 2732482358
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